ネギ苗の出荷（原種下仁田ネギ）

本格的なネギの植え付けの時期に合わせ、先日ねぎ苗を出荷をしました。
昨年下仁田ネギを育てた方から、りっぱなに育ったネギの便りを頂きました。
うれしかったです～。
自家栽培の下仁田ネギの味は如何だったのでしょうか・・。
下仁田ネギは、昔の言い伝えで「下仁田ねぎは下仁田に置け・・・」と言われるくらい、
下仁田の土地柄に合っていたようです。
今年もお送りした方々のネギ苗が立派に育つことを祈念しております。
そう言えば、
ネギ苗が少し育ちだすと、中に葱坊主のような、「ギボ」と言うのが出来る
物がありますが、これは摘み取って、てんぷらにして食べてください。
結構おいしいと言う話ですよ。

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